De belles recettes de plats traditionnels d'ici et d'ailleurs

Un joli souvenir d'enfance que ces boules de viande en sauce de Mamema, (ma grand-mère, comme moi, alsacienne), qu'elle nous cuisinait et qui embaumaient toute la cuisine de leurs effluves. Ce plat régressif fait résolument partie de la "comfort food/cuisine réconfortante" pour moi, avec sa délicieuse sauce brune qui enrobe les pâtes ou les pommes de terre en accompagnement : un délice... Je l'ai servi avec des nouilles et des tranches de courge butternut rôties à la poêle. Le chou rouge et les pommes de terre nature accompagnent également bien ce plat.

Une recette traditionnelle de boudin noir poêlé aux pommes. Une recette Française à base de boudin pour les amateurs de viande

Une recette du gratin de pommes de terre traditionnel. Une recette pour accompagner vos plats lors d'un repas en famille. Très gourmand